【种草】几千款茶叶大盘点，带你解锁茶叶新世界！(几千以上的茶叶有哪些种类)

　
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茶叶，作为我国的传统饮品，历史悠久、品种繁多。茶叶按照发酵程度分为6大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。这里为大家盘点一下几千款茶叶，让你一探究竟！

1. 绿茶

绿茶不经过发酵，保留了茶叶的天然色泽和口感。根据发酵程度，绿茶又可分为：

- 未发酵绿茶：如龙井、碧螺春、黄山毛峰等；
- 部分发酵绿茶：如太平猴魁、洞庭碧螺春等；
- 全发酵绿茶：如正山小种、六安瓜片等。

2. 红茶

红茶是全发酵茶，茶叶在制作过程中氧化酶使茶叶发生化学反应，呈现红色。根据发酵程度，红茶又可分为：

- 完全发酵红茶：如正山小种、滇红、祁门红茶等；
- 部分发酵红茶：如金骏眉、正山毛峰等。

3. 乌龙茶

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。其制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等。乌龙茶口感醇厚，香气持久。常见的乌龙茶有：

- 岩茶：如大红袍、铁罗汉等；
- 北港乌龙茶：如文山包种、台湾高山茶等；
- 安溪铁观音：如大红袍、铁观音等。

4. 白茶

白茶属于微发酵茶，其制作工艺简单，保留了茶叶的自然香气。常见的白茶有：

- 白毫银针：如白毫银针、白牡丹等；
- 白 Peony（福鼎白茶）：如白 Peony、白牡丹等。

5. 黄茶

黄茶属于轻发酵茶，其制作工艺与绿茶相似，但需经过“闷黄”工序。常见的黄茶有：

- 君山银针：如君山银针、华顶黄芽等；
- 菊花黄茶：如菊花黄茶、毛峰黄茶等。

6. 黑茶

黑茶属于后发酵茶，其制作工艺复杂，经过长时间的陈化发酵。常见的黑茶有：

- 普洱茶：如大益、七子饼等；
- 六堡茶：如六堡茶、桂林三花等。

当然，茶叶的品种和种类还有很多。在挑选时，可以根据自己的口味、身体状况以及茶叶的功效来选择。希望这篇文章能让你更好地了解茶叶，享受茶道带来的乐趣！